Храната е от изключително важно значение в професионалния спорт. Това разкри „В темпото на Кари“ спортният лекар д-р Бисер Бочев.

„Преди два или три месеца екип от нашата болница беше на един от най-големите футболно-медицински конгреси. Там доста говорихме с главния нутриционист на футболен клуб „Тотнъм“. Те имаха шест нутриционалисти за клуба и школата, и осем шеф-готвача, трима или четирима от които отговаряха за детско-юношеската школа. Много внимателно се подбират видовете храна, дозировката и времето, в което да се дава“, обоснова се той.

„Естествено и подходът е индивидуализиран. Футболните отбори, включително школите, се интернационализират – има мюсюлмани, има християни… има и съответните специфики, които се изискват“, уточни лекарят.

„Аз съм имал удоволствието да работя в различни конфигурации, с различни треньорски екипи в моята кариера, като за съжаление винаги този тип специалисти са били чужденци“, разкри д-р Бочев.

Вижте цялото интервю във видеото ⤵